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清热凉血 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维，与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后，可以有效的减少脂类的吸收，对高血脂有一定的预防作用。
安神促进睡眠 藕粉具有除烦安神、清热养血的作用，吃藕粉能够让人安定下来，对于血虚所导致的失眠症状有极好的疗效。
藕粉有清热凉血的功效，可以治疗一些热性的病状，比如说有血热或者是其他的一些现象，都可以用藕粉进行调养。藕粉的价钱也不太贵，一般的人家都能够吃得起，也没有什么特殊的怪味，所以能够得到大众的喜欢。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉也是很好的帮助睡眠的工具，藕粉具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。
1、血糖高的人或者尽量少吃的食物有：糖类和含糖量高的食物尽量少吃，比如红糖、白糖、葡萄糖、蜂蜜、甘蔗、红薯、柿子以及各种甜食等。
2、血糖高忌口的食物一览表1 忌奶茶 高血糖的人是不建议喝奶茶的，奶茶里面糖分的含量是非常高的，如果经常或者过量饮用奶茶，可能会导致血糖增高的情况发生。
3、血糖高禁止吃高糖分高油脂、升糖指数高、精细食物以及含盐量高的食物。高糖分高油脂的食物：如饮料、点心、油炸食品等。年轻人爱喝的饮料，通常一瓶饮料含有10块白糖。
4、不能够吃动物的肝脏和肾脏，血糖高的人吃了这些食物，是不利于血糖控制的。因为动物的内脏中含有比较高的胆固醇，吃这些食物不利于身体健康。
5、血糖高没有绝对不能吃的食物，但高热量、高糖分食物应少吃或不吃。高热量食物如蛋糕、奶茶、油条等食物，高糖分的食物如面条、哈密瓜、粥等食物。
藕粉的含糖量是比较高的，是属于高糖的食物，它的升糖指数并不是很高，糖尿病患者可以少量应用一些藕粉，但是不能够过度应用，否则很容易导致餐后血糖偏高。
糖尿病人是可以食用纯藕粉的，但我们这里所谓的纯藕粉是以新鲜荷藕为原料，经过清洗、粉碎、除渣、洗涤、沉淀、过虑、干燥等工艺制成的产品，它不添加任何辅料，因而也没有任何明显的甜味或者咸味。
血糖高能吃藕粉的，理由如下：藕粉其实就是一种不带麸质用开水冲制的莲藕的粉末，它的主要成分就是莲藕。莲藕营养丰富，有很好的食疗作用。吃藕粉的注意事项：1，一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。
哪些人合适吃藕粉？藕粉味甘、咸，性平，归脾、肝、肾经，蛋白质无，但是由于藕粉的碳水化合物含量高，引起血糖的波动上升还是挺快的，不太适合糖尿病人食用。
高蛋白质类食物，高血糖患者可以多食用高蛋白质的食物，可以选择植物类蛋白，如黄豆。高血糖患者多食用高纤维的食物，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，分解过多的热量，如谷物类食物，小米、燕麦、黑米等。
食物：苦瓜。苦瓜当中含有的苦瓜皂苷，有比较明显的降血糖作用，苦瓜不仅有类似胰岛素的作用，而且还具有刺激胰岛素释放的功能。因此血糖高吃苦瓜比较好。洋葱。
功效：苦瓜+番茄=降低血糖，增进胰岛素对糖的代谢。苦瓜含有苦瓜苷，被誉为“植物胰岛素”，可平稳降血糖，改善胰岛素功能；番茄含有番茄碱、谷胱甘肽等成分，能够调节血糖。
血糖高吃以下食物最好：燕麦。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸等物质都比较丰富，营养和医疗保健价值很高。
主食 高血糖患者要吃主食，因为可以降血糖主要原因，专家指出，高血糖人不仅要吃更多的米饭和意大利面，而对于粗粮等食物是至关重要的，如燕麦，谷物 ，玉米粉等，这些食物非常有利于降低血糖。
第主食方面，米饭、馒头、窝头都可以吃，但是要严格控制数量。第关于蔬菜方面，每顿饭的时候适当多吃蔬菜。第关于蛋白质方面，对肉、蛋、奶等蛋白质含量高的食物都是可以适当吃的。
