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鲜鲍嘌呤102毫克，所以高尿酸、痛风的患者要挑选干鲍鱼泡发后食用。另外，鲍鱼性平，味甘、咸，可养血柔肝，滋阴清热，益精明目，故有“明目鱼”之称。
高尿酸患者只要根据自己的身体 健康 情况，有所选择，不要吃白带鱼，腌制咸鱼，鱼干，少喝鱼汤，注意鱼肉的食用量和吃鱼的细节是可以吃鱼的。不过如果是正处于高尿酸疾病或是痛风的发作期是不能吃鱼的，避免造成不良反应。
青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。
尿酸高的人要避免嘌呤物质的摄入，而海参虽然属于海鲜的一种，但是自身的嘌呤含量却非常低，而且海参的营养也比较丰富，所以尿酸高的人是可以吃海参的，但是要适量，不然效果可能会适得其反。
尿酸偏高可以吃海参的。尿酸偏高的人是不能吃含嘌呤较高的食物，包括鱼虾、蛤蟹、动物的内脏、肉类、豆制品等，海参虽是海鲜类，但是100g海参里面含嘌呤只有2mg，含量极低，尿酸偏高的人是可以吃的。
尿酸高的患者适当的去吃海参，对于身体也有很好的帮助，因为在海鲜当中所含有丰富的蛋白质能够给身体提供直接所需要的蛋白质。
1、肾功能不好的人不能吃海参。海参富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。适龄儿童应当慎吃海参。
2、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
3、哪些人不宜吃海参1 对海鲜过敏 海参属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作。
4、儿童不宜吃。海参中的胶原蛋白不能被婴幼儿吸收。北方春季多干燥容易上火，出现流鼻血、咽喉疼痛等症状的人群不要食用海参，海参性温，会加重上述症状。
高嘌呤的食物：尿酸高通常是因为体内嘌呤代谢障碍引起，也可能是尿酸生成过多或排泄减少引起。
饮食一：水产类大部分的水产品都以海鲜，鱼类，贝壳类的食物占主要地位，这些食物中的嘌呤成分都是比较高的，因此不适合高尿酸。
尿酸高忌吃什么东西 第一：尿酸高不能食用有嘌呤高的食物肉类的.有猪肉、鹅、牛肉、鸽子、兔子、鸭子、鹌鹑、虾，鱼（特别是鱼卵）。蔬菜类的有豆芽、芦笋淡菜等这类。
尿酸高不能吃什么 动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等。特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
